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焼酎といえば、鹿児島を思い浮かべるほど鹿児島は焼酎のイメージが濃いです。 それも芋を原料に作られた芋焼酎から来るものでしょう。 ほとんどは芋が原料の焼酎でしたが、最近ではその数も増えて米や黒糖や麦とお好みによって様々な味の焼酎が選べるようになって来ました。 日本人は日本酒かビールを好む人が大半で焼酎を好む人は一部のファンだったのが、最近の焼酎は何で割って飲んでも美味しいことが知られるようになって沢山の人が焼酎ファンとなったのです。 一番多く親しまれているのがお湯割りです、シンプルでアルコール度数の高い焼酎をいくらか抑えることも出来て、ゆっくり楽しみながら味わうのが楽しみ方のコツです。 居酒屋でも焼酎を頼む人は圧倒的に増えていて、そこでしか味わえない焼酎が置かれているお店は人気店になるケースが多いです。 |
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